Probando, probando...

A la vista muestra un color dorado pálido hacia verdoso, brillante y limpio.

En nariz, predomina el aroma a frutas, flores blancas y a hierba fresca.

Sabor muy fresco y frutal, predominando la manzana verde. Intenso de entrada pero equilibrado, con tendencia a la acidez. Postgusto prolongado algo amargo.

Etiqueta sencilla en color blanco, con únicamente el nombre y la D.O. Sin embargo, la contraetiqueta ofrece bastante información, incluyendo alguna propuesta de maridaje.

Acompañó muy bien con un plato de pasta.