Ya muy pulido

Rojo picota de ribete purpureo, capa alta y lagrima fina que cae lenta coloreando la copa.

Nariz de intensidad media, corte goloso, licor de cafe, notas vegetales complejas y maduras, sutil y con notas florales de la serie azul, alquitran, laurel, ahumado, grosella, mermelada de arandanos, pimienta, bolleria y un toque terroso leve.

Entrada ligera, algo licoroso, mineral, profundo y estilizado. Tanino medio muy pulido, cuerpo medio, amable con buena frutilla de zarza, tabaco y notas balsamicas. Acidez algo ajustada que descata un toque goloso demasiado intenso, final medio.