Casi frágil delicia

Es de color rosa pálido, delicado y frágil.

Su finísima burbuja es tan profusa y prieta que al aflorar a la superficie casi forma espuma de mar.

Sutiles, casi etéreos aromas a frambuesa y a pétalos blancos

La misma frambuesa se funde en la boca con una ligera bollería que contrasta con notas amargas de espárragos blancos.

Elegantes tostados redondean y envuelven el paso dejando tras de sí una ligerísima mas inamovible persistencia.

Fino y exquisito, delicado y sutilmente frutal. Una delicia, casi... frágil.