Amontillado cálido

Probado en la feria de Jerez en Barcelona el día 18 de Mayo. Un amontillado de color amarillo ámbar brillante. En nariz aromas a notas salinas, cítricos y frutos secos. Tostados de la madera y especias. En boca es un amontillado muy seco, amable y una acidez destacable, salino, cálido, intenso y largo y persistente. Muy agradable, pero casi me gusto más el fino la Panesa.