En vista, capa alta, consta de un color rojo con ribetes granates.
En nariz, aromas que nos recuerdan a frutos negros como el cassis, notas ahumadas y tostadas, carne de caza, notas terrosas y de sotobosque.
En boca, en la entrada es un vino cálido y envolvente, goloso y carnoso, una buena acidez y un ligero amargor, es potente y tiene mucha personalidad.
Lo acompañaría con unas carrilleras , un guiso o un ragu de ciervo.
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