Gran cava

Aseguran que es 2009 pero yo no le veo la añada de este cava por ningun sitio.

Amarillo dorado palido, limpio y brillanta.

En nariz destacan los aromas de la crianza, ligeros tostados y frutos secos (avellanas), aparecen aromas de bolleria, fruta blanca (manzana) y fruta citrica (pomelo), finos herbaceos y florales, fondo de mantequilla.

En boca es sobre todo fresco, cremoso, muy vivo, con excelente acidez, carbonico bien integrado, muy elegante, vuelve la fruta citrica y blanca, final con un fino amargor y un toque de mineralidad.