Marca el estilo de la bodega.

Le cuesta abrirse, nos muestra una rica fruta negra y madura, aroma concentrado, denso, una madera y un tostado marcados, aunque sin sobresalir o inteligentemente equilibrados por los valores de la fruta. Tiene un punto fino, podríamos decir elegante. Al tiempo surge un aroma a chocolate caliente, higos, un hilo de alcohol y hierba seca, que pasa a húmeda.

Mejor en boca, se muestra más claro, es frutoso, goloso, punto requemado, tostado, surge el hilo de alcohol. Tanino bravo algo seco que se nivela con una acidez y frescura que te hace ensalivar, es jugoso. Corpulento, carnoso y delicado punto licoroso. Parece que no tuviera final.

Catado durante el encuentro Verema.