Un mes y pico después.

Milagro de los milagros, he "aguantado" más de un mes sin abrir una botella de este excelente vino.
Como se puede suponer, todo continúa lo mismo.
El cava tiene una nariz joven, fresca, frutal y con toques acidos y algo más dulzones en esta botella.
La boca es frutal, con un extraordinario recorrido y con mucha acidez y buenos matices.
Rico en general, aunque sigue necesitando botella.