Picota violáceo de buena capa. Nariz intensa, con volumen, de carácter goloso, hay fruta roja madura, recuerdos a monte bajo, alguna nota de aceitunas negras, un toque de violetas, tostados suaves, matices especiados y un fondo ligeramente balsámico. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, tanino intenso, dulces y carnoso, largo y estructurado. Un vino con materia y excelente equilibrio.

Picota oscuro de buena capa. Nariz intensa y atractiva, golosa, con una rica expresión frutal, sobre todo fruta roja en sazón, ligeros tostados y algún matiz especiado.En boca tiene buen ataque, buen cuerpo, taninos intensos, dulces y carnosos, bien de acidez, largo y estructurado. Respecto a mi botella previa (hará unos 2 años) el vino se ha asentado... sobre todo en boca, ofreciendo notable placer.

Pude disfrutar de este vino extraordinario en el MQgastrobar de Valladolid y está claro que miman la uva cuando posteriormente te informas de cómo han sacado adelante el proyecto Jaime y Fernando.
Esta botella es de gran guarda y puede aguantar perfectamente entre 10 y 15 años aunque ya se verá.
El color es casi negro, un rojo casi violaceo. En nariz frutas rojas y en boca una sedosidad que no había probado hasta la fecha. Regusto a torrefacto.
Esperando que algún experto haga la cata para que ponga en palabras lo que yo he experimentado.