Fabulosa manzanilla pasada

Proveniente de la Bota Punta de la Solera 1/15 de La Guita, es uno de los mejores vinos del Equipo Navazos, y posiblemente el no va más de las manzanillas.

Color caoba claro con destellos oro viejo, que deja bien a las claras que está perdiendo su flor para iniciar un camino oxidativo.

Nariz interesantísima, muy compleja, inicialmente muestra unas puntas alcohólicas notables, casi de whisky de malta, tonos salinos muy presentes, minerales (tiza), frutos secos, camomila… con mucha profundidad.

En boca tiene un ataque tremendo, potente, muy mineral, repitiendo el tono salino y de frutos secos de la nariz, complejo pero con frescura, amargoso, envolvente y con un final larguísimo.

Tremendo