Staging ::: VER CORREOS
Cap de Ruc Garnatxa 2011
Cap de Ruc Garnatxa 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Garnatxa Negra
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.93
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
ELABORACIÓN
El vino Cap de Ruc Garnatxa 2011 se elabora a partir de Garnatxa Negra vendimiada y recogida a mano en cajas de 15 kilos para evitar que la uva se dañe en el trayecto a bodega. Una vez allí, maceración en frío (5ºC) en las propias cajas de recogida y fermentación a temperatura controlada de 25ºC en un sólo depósito de 50 Hl. Posteriormente bazuqueos, remontados por gravitación y maceración de los hollejos entre 20 y 25 días. Tras la maceración, realiza la fermentación maloláctica sobre sus lías finas. Cap de Ruc Garnatxa 2011 es un vino tinto que a pesar de ser joven madura 4 meses en barrica de roble francés de segundo año.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Cap de Ruc Garnatxa
OPINIONES
4

Color rojo picota y ribete violáceo

En nariz intensidad media; se muestra franca y directa. Aparecen violetas y moras

En boca tiene buena intensidad y persistencia. Sensación ligeramente tánica. Buen ataque y fondo frutal y fresco.
Un básico con personalidad

Vista:

Color granate con ribetes violaceos. Abundante y densa lágrima, capa media alta.

Olfato: Intenso aroma a fruta roja madura y vainillas (lo note muy láctico), fondo especiado y algún recuerdo a pan tostado.

Boca: Dulce, carnoso y potente. Tanino poco astringente y bien ensamblado, buena acidez.

En resumen, una garnacha bien parida a un precio más que razonable.

Picota con ribete granatoso, capa media.
Nariz de media intensidad... frutas rojas frescas, apuntes balsámicos, toques maderosos y ligeras vainillas. Como apuntan anteriormente presencia de alcohol en cuanto empieza a subir temperatura.
En boca tien buena entrada, paso frutal, un punto tánico, aunque ahora la fruta es menos fresca, más madura, bien de acidez y punta final amargoso, retrogusta a fruta roja madura..

Botella tipo Borgoña, etiqueta simple pero impactante: la cabeza del Burro (Ruc) y elnombre del vino en negro sobre fondo amarillo. Contraetiqueta con información del tiempo de crianza.
Corcho y cápsula correctos.
Colro rojo cereza, capa media, menisco violeta claro, lágrima abundante.
Aroma de intensidad media a fruta roja dulzona y algún especiado.
Frutoso en boca, tánico y sabroso, un punto alcohólico, muy importante que no se caliente, posgusto correcto.
Por menos de 5€ excelente RCP.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar