A la vista nos encontramos con un amarillo no exento de cierta intensidad con una burbuja abundante pero muy fina.

De una manera tranquila nos da aromas cítricos, a hinojo, mantequilla y manzana asada.

Su paso por boca es muy atractivo y con la acidez muy conseguida, que junto con el carbónico nos refresca la boca en cada trago, dejándonos sensaciones a cáscara de limón.Quizá su permanencia en boca no es un torrente de sabores intensos, pero esos aromas a manzanas asadas acompañan muy bien todo el recorrido.Lástima que no tenga un pelín más de profundidad.

Ha sido un estupendo compañero, de un guiso de patatas con níscalos.