Laurent Perrier Brut Millésimé: el champagne de estas navidades

Color amarillo dorado suave con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad aunque algo parcos al principio, donde aparecen unas notas minerales muy secas, para dar paso a unos aromas muy finos de mantequilla, de levaduras y bollería recién horneada. Tiene una buena carga frutal donde se perciben algunos toques cítricos, pera verde, notas florales... Poco a poco el vino va mostrando más matices y se descubre su elegancia.
En boca tiene una acidez muy rica, es fresco, amplio, con el carbónico fino, cremoso, largo.

Una maravilla de la que ya he hecho acopio para estas navidades.