12 volts 2011

No recuerdo cuál fue la última añada que probé, pero creo que sigue en buena línea. A la vista es de color cereza picota de capa media alta y amoratado en su orilla. Nariz con fruta roja,junto a tostados de la barrica y pimienta muy marcados inicialmente. Después la fruta se torna más licorosa, aparecen balsámicos de monte mediterráneo,alguna nota cárnica, cacao y canela y un fondo mineral.

Entra bien, es frutal, con cierta dulcedumbre, acidez correcta y claramente licoroso, con un final medio-largo, balsámico y mineral