Estoy muy unido a ese vino como bien sabes ;-) Grande de calidad y pequeño de precio. Me apetece, hace tiempo que no lo pruebo y esta semana voy a intentar que caiga una.
Un abrazo
Esencia Mediterránea
Picota oscuro, de capa bastante alta y ribete morado. Límpido y brillante.
Nariz de buena intensidad, frutas negras muy maduras y frutas en licor. Especias dulces (vainilla y canela), junto con otras notas dulces de torrefactos, toffe y chocolate negro puro. Fondo balsámico y de monte bajo.
En boca se muestra potente, sabroso, algo goloso, con carga tánica y suficiente acidez para equilibrar el alcohol, que hace que el vino resulte fresco, quitándole pesadez. Persistente y bastante largo.
Muestra de vino mediterráneo. Quizás respecto a otras añadas ha perdido estructura para ganar en ligereza de paso. La razón tal vez debida al cambio en la composición del coupage que antaño estaba compuesto por un 10% más de Cabernet Sauvignon, que en el actual es a favor de la variedad Monastrell en el mismo porcentaje.
Post completo con fotos en: http://www.vinowine.es/vinos-catados/cata-de-beryna-2010.html
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