Redondeandose.

Botella tomada en restaurante.
De color amarillo pálido con reflejos dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz es donde ha mejorado sustancialmente con respecto a otra botella que probé justo en el mismo sitio hará unos 3 meses, fruta blanca ligeramente madura, manzana asada, notas florales, cítricos y toques herbáceos.
En boca permanece casi intacto, muchísima frescura, gran acidez y un postgusto largo muy cítrico y mineral.
Pues eso, para beberse cajas e ir viendo su evolución.