Le queda tiempo

Probado en la cata de la Maison de Louis Roederer en el celler de Gelida. Un champagne muy vivo, que le queda mucho tiempo en botella. Color amarillo pajizo dorado y brillante.
En nariz se muestra un poco duro y poco a poco se le nota la gran carga de mineralidad y sus notas cítricas y florales. En boca le cuesta entrar, le queda tiempo, pero muestra sus excelencias, aunque un poco escondidas. Mantiene una gran acidez y muy largo. Pero hay que esperar, pero sera excelente.