Mestral.

Amarillo dorado con ribete pajizo.
Nariz inicial de frutas de hueso y manzana rallada sobre tonos salinos y florales, apuntes de fruto seco y fondo de sidra con atisbos anisados.
En boca es salino y fresco, con presencia de frutas maduras y golosas junto a tonos de flor marchita y bulbo de hinojo. Trago ligero con refrescante acidez, muy bien equilibrada, dejando un postgusto muy agradable a manzanas frescas.