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Un consumible. Un imprescindible. Un recurso fiel. Un recuerdo. Uno de los clásicos por excelencia. No hay mejor homenaje. En esta añada parece tener cierto empuje, por lo que le auguro larga vida.
El color es un rojo rubí de orilla atejada, con buen brillo y capa media baja, lágrima fina y transparente.
Aroma clásico, con intensidad media, fruta roja (fresas) y escarchada, especias dulces como la canela y el clavo, elegante, notas de tabaco rubio, vainillas, toffe... maderas usadas.
Con cierto punch en boca por su acidez riojana, pero cuerpo medio en definitiva, paso suave debido a sus pulidos taninos, presencia mayor de la canela y tabaco en retronasal, de postgustio medio.
Equilibrio en definitiva. Elegante, respondiendo a un estilo y filosofia clara.