Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media, ribete rubí y lagrima densa que tiñe ligeramente la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta roja fresca y frutillos silvestres, notas florales, vegetales y herbáceas, finos tostados y ahumados y sutiles balsámicos.
En boca es donde realmente gana este vino, frescura y rusticidad por un tubo, magnífica acidez y un tanino que aún se deja notar, postgusto bastante largo con recuerdos de la fruta fresca y un final ligeramente especiado y mineral.
El perfil mas fresco de la mencia con ese aporte de la pinot noir.
Si señor, me ha gustado muco.
Pero por aquí vamos casi todos sobrados de buen gusto, jajaja.
Veo que finalmente el vino cumplió las expectativas. pena no tenerlo para poder disfrutarlo ...
Pues si que cumplió, pues si alguien puede hacerse con vinos de estos dos pájaros, sin duda ese eres tu, jajaja.
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