Redondo y equilibrado

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Media intensidad en nariz donde muestra una gran limpieza y complejidad. De corte fresco con toques florales, una fruta roja muy definida, especias, balsámicos y un ligero toque reductivo, además de un profundo fondo mineral. Aromática francamente encantadora.
En boca confirma registros y se muestra redondo y equilibrado, un vino que da gusto beber. Tiene una fresca acidez y un paso amable y con estilo, dejando un recuerdo frutal, especiado y mineral en el final con un tanino noble y perfectamente integrado. Buena persistencia.

No he catado muchos vinos de la uva rufete y este me ha encantado por su redondez y finura, un vino serio, mineral y definido, un vino que se bebe de maravilla y que sin duda muestra un gran trabajo de viña y elaboración. David Sampedro es un viticultor a seguir. Unos 16 euros, muy buena RCP.