Equilibrio

Se muestra desde el principio como un vino muy justo y equilibrado. Salen aromas a cueros, balsámicos, menta, humus, madera noble, café y un aroma fino y delicado a clavel.

Llena la boca es vivo y fresco, hay caramelo de toffe, junto a una fina y delicada acidez. Remarca el café, puro habano, cuero. Es goloso y se agarra al paladar. Al tiempo y comparandolo con vinos anteriores se mantiene, permanece igual sin perder un apice sus virtudes. Se despide con un aroma rico a cedro.

Cata realizada en Rekondo junto a la enologa Maria Larrea, dentro de una vertical de Imperiales y Viña Reales.