Curiosa evolución

Me encuentro esta botella en mi bodega a principios del 2012 y me decido a abrirla antes que vaciarla en el fregadero, hay que investigar, el vino es impredecible.

Amarillo dorado con buena lágrima.
Aromas a reducción, pastelería y flores secas.
En boca tiene baja acidez y un ligerisimo amargor final.
Retronasal a flores secas.
Increible para el tiempo que tiene, el culpable ¿tapón sintético?.
Hay que conseguir de este año (2012) ya que del 2011 se me olvidó comprar.

- Al cabo de un rato de estar abierto aparecen aromas a manzana pocha (sidra) y sabor a sidra el Gaitero pero sin gas.
Aumenta el amargor y se nota que el aire lo va cambiando mucho.

Cuesta 2€ en bodega.

No puntuo ya que no estaba en su momento pero para nada estaba malo.
Lo dicho, intentaré conseguir el de este año, seguro que esta bueno y con gran RCP.