La espera desespera

Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta, intensa lágrima. En nariz hay intensos aromas de fruta negra, tostados, torrefactos, balsámicos y destacada mineralidad; nariz compleja que va evolucionando, muy interesante. En boca tiene buen cuerpo, es potente e intenso, buena fruta negra (moras, arándanos) confitada, aún tiene mucha acidez y taninos muy presentes y por domar, sensación de alcohol presente, balsámicos, café, chocolate, algo carnoso; muy complejo. Buena persistencia final.

Es pronto para equilibrarse y ganar estabilidad. Ahora es aún un volcan que apunta alto. Precio elevado. La impaciencia de probarlo, es mala consejera