Fondo de armario...

  Fondo de armario que se usa para ver la evolución de este cava que aunque esta muy maduro y con un toque oxidativo, todavía es muy disfrutable, pero sin duda su mejor momento paso.

 La manzana asada y los amielados son mas palpables de lo habitual, encontramos toques ajerezados y recuerdos de frutos secos, el carbónico muy suave, vinoso, lo mejor esta en el final de boca, es donde mas disfrutable se encuentra.