Rosado de libro manchuelero

Rosa fresa palido, muy limpio y brillante. Un puntito menos de color que la añada previa.

Nariz de media intensidad pero gran nitidez y franqueza, muy bobal, frutillos rojos muy frescos, chicle de fresa acida, flores rojas, piruleta y un toque herbaceo más que agradable que aporta la variedad.

Entrada fresca, algo de carbonico, fresas con nata, sugus, leve untuosidad, excelente acidez. Redondo, franco y sabroso. Final medio pero con gran potencia aromatica en retronasal. Rosado de la manchuela donde bailan variedad y enologo como ellos bien saben.