Mejorando

Pues sí, mejorando que es gerundio.
Un verdejo que ha ido gustándome más conforme ha ido pasado el tiempo, y ganando en complejidad y estabilidad.
Mantiene buena acidez, va perdiendo fuerza la tropicalidad, ganado en elegancia (dentro de lo que puede) y complejidad. Es más floral que recodaba y mejora el amargor final que invita a beber.
En cualquier caso si te gusta verdejo sin complicaciones, puede ser una buena opción.