Atractiva combinación de sur y norte

Amarillo oro brillante con ligeros tonos verdosos. Limpio y con sensación de peso ya en la vista. Glicérico y un punto oleoso. Nariz de buena intensidad, plena de fruta tropical bien madura: piña muy madura, maracuya, lima,... también manzana y claras notas de crianza, especiados, anisados y por supuesto mantequilla de la buena, muy fina. Algo de flores amarillas y un fondo mineral. En definitiva, una nariz compleja y atractiva que va evolucionando en la copa durante un buen rato. En boca tiene una excelente estructura, untuoso, con peso y magnifica acidez que yo encuentro perfectamente integrada y que le da longitud y persistencia. Retronasal donde vuelve la fruta tropical, la mantequilla, el hinojo,… Magnifico vino. Un chardonnay mediterráneo a la vez que serio y con rasgos borgoñones. Una combinación muy atractiva de sur y norte