Vinazo

Amarillo pajizo con ribete dorado, limpio y brillante.

A copa parada ya aparece mucha intensidad aromatica, lo primera que nos viene son los aromas florales y herbaceos, notas de vainilla, tambien aparece con fuerza la fruta citrica, la fruta blanca con hueso y algo de fruta tropical ( normalmente me cansan los aromas dulzones de la fruta tropical, pero en este caso suman mas que restan), sutiles anisados y algun amielados, la crianza bien puesta no le quita protagonismo a la fruta, notas de frutos secos y ligeros tostados.

En boca de entrada destaca por la excelente acidez de la fruta citrica ( pomelo, piel de limon), tiene mucho cuerpo y estructura, es fresco, igual que en nariz el equilibrio entre fruta y crianza es de elogiar, la mineralidad esta mas presente en boca que en nariz, final largo con toques florales, citricas y de mineralidad, sin olvidar ese toque amargoso que invita a otra copa.