Milmanda 2010
Una vez más gracias a Verema y a bodegas Torres por permitirme disfrutar este espléndido vino. En vista se muestra con tonos amarillos dorados, destellos verdosos y apariencia glicérica. La nariz es todo un deleite, si bien la madera se impone en un primer momento, poco a poco aparece la fruta blanca y de hueso, aromas florales (flores blancas como la flor de acacia o el jazmín), cítricos, fruta tropical, (muy marcada la piña madura), notas de bollería, mantequilla y vainilla y un punto mineral de caliza que me costó encontrar.
En boca sigue manteniendo esa complejidad, tiene un tacto graso y untuoso, sorprende por su gran acidez de inicio, pero rápido pasa a la fruta dulce y madura, compensando ese toque dulzón con un fino amargor y un final salino, resultando más evidente la mineralidad en boca que en nariz.
Fantástico y lo mejor, la capacidad de aguante que creo que tiene este vino y lo que mejorará en botella.