Magnifico Chardonnay, de libro

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio, brillante y de gruesa lagrima.

Nariz de buena intensidad con mucha flor blanca y amarilla, la blanca va desvaneciéndose quedan la amarilla con un poco de aireación. Albaricoque, frutos secos (avellanas y anacardos), amielados, suavísima mantequilla, hierbas aromáticas, vainilla y mineral calizo. Piña sutil y leves ahumados.

Entrada fresca, sabroso, amplio y untuoso. Redondo, magnifica acidez que soporta su peso en boca. Orejones y flor amarilla, finura a la par que bastante cuerpo (difícil de conseguir). Un puntito salino que junto con sus aromas dulces, su buena acidez y un puntito amargo final genera un conjunto redondo y pulido. Final largo.