Gran Chardonnay español

Amarillo pajizo verdoso, con reflejos dorados.
Al inicio se muestra cerrado.
Pera, tostadidos finos, lias, mineralidad.
Con el tiempo aparecen los cítricos.
Predomina la pera y la mineralidad.
Buena acidez, fresco, vainilloso, con volumen.
Final amargoso primero herbaceo y luego a madera fina. Largo.
Conjuntadas las notas cítricas, con las amargosas y el volumen en boca.
La mineralidad es a piedra caliza sobretodo.
Me gusta el punto de acidez que lo hace fresco en la entrada para luego dar paso a una untuosidad y un recorrido cremoso, vainilloso y un final amargoso sutil y equilibrado.
Lo veo en su momento.
La acidez y la madera comparten camino pero una va delante y el otro detras.
Gran vino. La pena es el precio que es algo excesivo.
Sin duda uno de los mejores chardonnays españoles.