Precioso rojo picota con destellos azulados y ribete carmín. Limpio, brillante y con capa media-alta. Lágrima densa e inmóvil.
Gran nariz necesitada de mucho aire no para que abra, ya que el vino aporta mucho desde el primer momento, sino para que saque todo lo que lleva dentro. Inicialmente aparecen animales y fruta negra, poco a poco comienzan a desfilar las moras, el grafito, el pimiento rojo, la carne tostada, el tabaco, los balsámicos, el chocolate, la tierra, la barrica y las piedras.
Boca sabrosa, vigorosa, rústica y con una madera (de la buena) de momento algo marcada. Excelente acidez; me habían advertido que en este momento beberse este Côte-Rôtie era un infanticidio, y es verdad. Fruta negra, tostados, mentolados, tierra, caza y mineralidad.
Final largo y completo, de los que hacen salivar.
Un tinto de un productor que he descubierto hace poco. De momento he probado éste y el más básico y las sensaciones son placenteras. Se trata sin duda de una syrah profunda y compleja que crece y crece con el aire. En unos años, cuando descanse y ensamble sus notas será aún más grande.