Uno de los mejores básicos de Borgoña que conozco

Amarillo pajizo con destellos claros. Limpio y brillante.
Nariz austera al principio, aunque el aire ayuda a que coja definición. Al rato comenzamos a identificar cítricos, hierba húmeda, frutos secos, algún tono mentolado y mineralidad.
En boca se presenta afilado y dotado de una excelente acidez. Sin embargo el paso posee un deje graso y estructurado. Pomelo, almendras, fósforo, mantequilla, pan tostado, balsámicos y más piedras. Este último apunte es quizá el que más destaca, al igual que en la añada 2010.
Final largo y campestre, de los que hacen salivar y limpian la boca.
Un gran básico, definido y equilibrado. Su elegancia y tipicidad le convierten en una acertadísima compra. Un blanco al que tengo mucho cariño.