Vinazo

Color picota oscuro, capa media, limpio y brillante, lágrimas gruesas bañan la copa de manera muy elegante, corcho en perfecto estado, decantado 30 minutos antes de tomarlo.
En nariz es una explosión de fruta, fresa, moras, ciruelas, confitura, posteriormente notas de café, cacao, chocolate, unas notas de vainilla y canela muy sutiles. Casi que estoy todavía oliendo éste vino, que bueno.
En boca es un vino de viva acidez, taninos sedosos, sutil, elegante, fruta de mucha calidad, una barrica perfectamente integrada en el conjunto y un final largo y voluminoso. Te lo tomas con calma y catandolo a conciencia y te das cuenta que tras la elaboración de éste vino se encuentra un maestro, uno de los grandes de nuestro país.
Lo tomamos ( hablo en plural porque me acompañaba el también amigo y veremero Eterio) junto a un plato de solomillo de ternera de Ávila, puff, sobran las palabras, de esos ratos que te hacen amar aún más a éste mundo del vino.