Novedoso

Color rojo cereza, ribete rojizo, capa media y gruesa lágrima medianamente tintada. Nariz de fresca intensidad con una fruta roja bien madura y agradable (grosellas y fresas silvestres) con toques de ciruelas, ligeras sensaciones de licor que bañan los tostados de la barrica y los refrescan, suaves especiados con unos refrescantes balsámicos con mucho regaliz y mentolados, ligeros toques de terruño húmedo y suave fondo de hierbas del monte. Notable entrada en boca con una astringencia algo dulzona y licorosa, buena longitud dónde los balsámicos hacen acto de presencia y refrescan el conjunto, fruta madura y bien sabrosa, finos tostados bien integrados, fresco, fina textura, intenso, buena acidez, agradable de beber, suaves especiados y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal suavemente licoroso.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/06/sierra-cantabria-garnacha-2010/