Buena crianza

Amarillo dorado palido muy limpio y brillante.

En nariz en primer termino se encuentran los recuerdos de la crianza ( ahumados, bolleria, frutos secos), aromas de fruta madura (manzana verde, pera), frutos citricos (membrillo), tambien aparecen aromas herbaceos y una punta de mineralidad.

En boca es sabroso, seco, cremoso, con excelente acidez, la crianza no le quita frescor, al igual que en nariz los recuerdos de la crianza estan presentes, final largo con presencia de la fruta y ahumados y un ligero amargor que gusta.

De los cavas que mas se le notan la crianza, pero para bien.