Cariñena

Vino color picota madura con ribete granate, capa alta, bien cubierto, casi negro, limpio, brillante y lágrima densa.
En nariz con buena intensidad, notas de café, tostados y frutillos negros, para dar paso a notas de champiñon que aparecen y desaparecen, al día siguiente se muestra mas suave y elegante, con predominio de balsamicos.
El paso por boca, suave, torrefactos, cuerpo medio, largo recorrido con final de frutas negras, buena acidez, equilibrado, amplio, expresivo, puntito glicerido y un tanino maduro y aterciopelado.
Retronasal, torrefactos con frutillos negros.
Postgusto, medio y bueno.