Soberbio Champagne, probado en una cata en el celler de gelida, de 50%Pinot noir, que le da una potencia y una gran vinosidad y 50% Chardonnay, que le da una sensibilidad y una gran delicadeza. Color amarillo oro brillante, límpio. Burbujas muy delicadas con una formación de la corona en la superficie de la copa. En nariz aromas a fruta blanca y florales con notas de tostados y confitería. En boca es un champagne muy equilibrado, elegante, complejo, cremoso con ciertos sabores a fruta, tostados y confitería. Tiene un carbónico muy fino, persistente y bien integrado. Final muy largo. Es espectacular.
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