Cava agradable

Pajizo con tonos dorados, burbuja pequeña que forma abundantes rosarios y coronas. Limpio.

Con intensidad moderada, nos encontramos notas de tostados, miga de pan, anís estrellado, algún tono de azúcar quemado, flores y fruta blanca. Cáscara de fruto seco.

En boca, muestra algo de volumen y grasa. Posee buen armazón, con la burbuja algo más notoria de lo ideal,seco, carácter vínico. Recorrido amable, buena longitud y una despedida con ciertos toques cítricos.