Buen Cava.

Vino espumoso encerrado en una original botella de cava y vestido con una etiqueta elegante y muy moderna en su diseño. El corcho que la cierra de calidad. En breves minutos se expandió.
A la vista un color amarillo pálido, limpio y brillante. Abundante y muy fino perlaje que sube constantemente desde el fondo de la copa formando isla y aro, de las mismas, en el menisco de la copa. Buena lágrima que baja con pereza por la copa.
En nariz buenas y nítidas frutas blancas y de hueso, destaca la presencia de la chardonnay, leves notas de bollería fina.
En boca es untuoso, burbuja para nada agresiva, es fino y frutal, notas cítricas, es vinoso y tiene cuerpo. Mantiene una presencial y elegante acidez que le da vida, frescor e invita a beber. Grato y elegante paso de boca. Es un cava largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos muy agradables.