Variedad de uva: 70% Tempranillo, 30% Garnacha.
Añada: 2009.
Graduación: 13,5º

La uva despalillada se dispone en depósitos de acero inoxidable donde se produce la maceración-fermentación alcohólica con control de temperatura. La duración de la fermentación-maceración depende de las características y propiedades de la uva. La fermentación maloláctica se realiza en depósito. Seguidamente el vino es trasegado y se introduce en barricas finas. La crianza en barricas, con un mínimo de 12 meses, se determina por cata. Para finalizar, antes de embotellar, el vino es sometido a unas ligeras filtraciones, para respetar toda su complejidad. Después del embotellado, permanece en bodega el tiempo necesario para su afinado.

VISUAL:Rojo cereza de capa media, borde morado.
OLFATIVA: Bien de intensidad, con buena sensación frutal (fruta roja bien madura), agradable y equilibrado en aromas, la barrica asoma con toques tostados, vainillas, apuntes lácticos y herbáceos se suman al conjunto, más bien sencillo y muy fino.
GUSTATIVA: Entrada marcada y con sensación dulce, maduro, tanino pulido y un tanto secante, fresco, buena acidez y buen equilibrio, paso sedoso, de medio cuerpo, más bien ligero, media longitud, final con tostaditos y algo de fruta.
Cae relativamente pronto.
9€aprox.