Cansado.

Aunque reconozco que no soy partidario de vinos " viejunos", creo que se valorar cuanto mérito tiene un vino después de 55 años de estar embotellado.

  Tengo claro que estos vinos dependen mucho del trato que se les haya dado para que su conservación y evolución sea la correcta y por lo tanto casi cada botella es una cata diferente. En este caso el color nos hablaba de un vino cansado, de color teja anaranjado. La nariz nos lleva al alcohol, recuerdos de brandy, con aromas de cuero y algo terroso como trufa, madera vieja.

   Algo mejor en boca, aunque también algo cansado, sin duda ha tenido un momento mejor y es donde me pierdo, para que dejar un vino que se le pase su mejor momento de forma. ??, es donde personalmente no me llaman la atención los vinos " viejunos".