Un gran vino del Bierzo

Color rojo picota de capa media-alta y un ribete grana, con una lagrima que tinta bastante bien la copa, una visual que nos comienza a sugerir como será este vino en las siguientes fases.
En nariz encontramos aromas muy minerales y especiados expresando el carácter de su terruño, al agitar la copa aparece la fruta negra madura, gran potencial aromatico que conforme pasa el tiempo evoluciona marcando aún más el regaliz y la pimienta y el cacao sin perder una encantadora mora madura.
En boca de entrada tiene un ataque suave, pero su estructura es sedoso y aterciopelado, muy amplio, podría decir que también goloso, en la retro nasal vuelven a aparecer la frutas negras maduras y los toques de cacao. Es una GOZADA!!!!. Chapo pora bodega y su enologo
A este gran vino del Bierzo lo podríamos maridar con carnes y pescados tanto a la plancha como en salsa, platos elaborado a base de verduras. La verdad que por su elegancia y sutileza es propicio para muchísimos maridajes