Mencía muy bien elaborada

Presentación muy cuidada, botella borgoñona.
Color negro que se vuelve granate en los ribetes. Capa alta.
Nariz de intensidad media, muy frutal, con balsámicos y mentolados, cacao, mineralidad y un fondo tostado muy agradable y bien integrado.
En boca tiene una entrada suave, que se va amplificando hasta dar notas ahumadas y a madera, de fruta negra en compota (ciruelas), menor que en nariz, chocolate negro y balsámicos. Excelente acidez y tanicidad algo marcada pero estupenda. Se muestra equilibrado, amplio, voluminoso, aromático y con un posgusto persistente, torrefacto y mineral.
De nuevo, muchas gracias a Verema y a Losada por esta virtual de calidad, a la que por desgracia no pude asistir.
Muy recomendable.