Sobreviviente

Color atejado, menisco anaranjado, capa baja, limpio, con sedimentos, lágrima fina y clara.

En nariz y tras ser abierto con tiempo y jarreado mantiene unos leves aromas de fruta, destacando más los tostados y especias, flor marchito y desván; todo en tono suave y delicado con persistencia corta.

En boca mantiene acidez (poca pero ahí está), fruta madura, taninos maduros y especias. Persistencia corta.

Un viejete sobreviviente aún... eso en sí es un lujazo y como tal se valora..