Cariñena de Priorat
En la misma semana abrí dos botellas de este vino, la primera y de la hago la nota de cata, sensacional, la segunda que puse en la cata de cariñenas de La Terrassa del Vi que encontre diferente, sin defectos pero diferente.
Color cereza cubierto.
Nariz intensa, sin decantar en principio salen aromas de reduccion, con la aireacion aparecen aromas de fruta negra (cereza en alcohol), hierbas aromaticas (romero), laurel, regaliz negro, vainilla, algunos lacteos, tabaco rubio, ligeros balsamicos, en el segundo vino catado salieron aromas que en este no aprecie como notas metalicas y recuerdos de aceituna negra, las sensaciones de mineralidad presentes.
En boca es sabroso, con gran carga frutal, es amplio, ligeros tostados, taninos marcados pero no molestan al ser dulces, sensaciones de cacao, lacteos, persistente final con recuerdos balsamicos y minerales.