Ribeiro Joven

Monovarietal de caiño que he de agradecer a Pacog.

Bonito color rubí intenso de ribete rosado y capa baja. Lágrima fina.

En nariz confunde con ciertos toques ahumados, notas verdes que recuerdan al geranio, especiado. Con aireación empieza a aparecer fruta negra fresca.

En boca es un vino fresco, con poco cuerpo, vertical, fácil, con toques amargos y muy buena acidez. De nuevo los toques especiados y ciertos verdores. Es aquí, en boca, donde se aprecia la juventud del vino y que no ha pasado por madera. En nariz realmente confunde.
Un vino interesante, sencillo, para beber fácil y tratar de entender un poco más esta fresca variedad y que sin duda, pese a no haber pasado por barrica, tenía recorrido para mucho tiempo.