Jerez

Vino color amarillo pajizo con destellos oro, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de flores amarillas y blancas, levaduras, orejones y un fondo tostado con un rastro acaramelado que se va rapidamente, pefumada y expresiva.
El paso por boca, suave, punzante, floral, viva, joven, expresiva, buena acidez, equilibrada, salina y sabrosa. Muy buena.
Retronasal, flor-salina.
Postgusto, largo y muy bueno.

Me gusta muchísimo, de mis manzanillas preferidas para tomar a cualquier hora y excelente compañía de un buen jamón o unas aceitunas.