El blanco de Anima Negra

Color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio, brillante. En nariz con de buena intensidad hay fruta blanca como pera, manzana, notas de salinidad. En boca es suave, fresco, fácil de beber, frutal (pera) con buena acidez, leve amargor; buena persistencia.
Extrañas uvas mallorquinas incluso tinta como callet, utilizada para un blanco y un precio ajustado 10-11€ con un resultante interesante.